VideoLIBRO
Ingredienti e Allergeni
Il VideoLIBRO Ingredienti Allergeni è il nuovo sistema digitale che consente di comunicare al cliente l’elenco degli ingredienti e l’eventuale presenza di allergeni nei prodotti.
GLI OBBLIGHI NORMATIVI
Il Regolamento UE 1169/2011 prevede l’obbligo di:
Inserire particolari informazioni in etichetta come, ad esempio, l’elenco degli ingredienti
Indicare gli allergeni presenti nei prodotti.
La presenza di quali allergeni è obbligatorio comunicare?
Secondo la Direttiva 2003/89/CE è opportuno aiutare per quanto possibile i consumatori che soffrono di allergie o intolleranze, fornendo loro un’informazione più completa sulla composizione dei prodotti alimentari.
Il mancato rispetto degli obblighi normativi relativi all’etichettatura, la presentazione e la pubblicità degli alimenti prevede l’applicazione di sanzioni di importi variabili, compresi tra gli € 600 e gli € 18000.
Cosa permette di fare il VideoLIBRO Ingredienti e Allergeni?
Per che cosa può essere utilizzato il VideoLIBRO Ingredienti e Allergeni?
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